就像大多數舊自行車一樣，唱片，照相機，汽車，古董家具和繪畫會隨著時間的流逝而變糟，葡萄酒也是如此。但是，就像有些自行車成為收藏家的物品，有些唱片成為寶藏一樣，葡萄酒也是如此-因此，請三思而後行，然後再考慮將其放在酒窖中，隨著時間的流逝它將成為寶藏。此外，與精美的藝術品和古董家具一樣，在適當的環境中陳釀葡萄酒也很重要。
葡萄酒陳釀的重要因素包括溫度，光線和濕度。所有葡萄酒在高峰期都有一個窗口。因此，如果您跳槍或等待時間太長，您的葡萄酒可能就無法發揮最佳作用。為了找出何時應該飲用葡萄酒，通常最好問釀酒師。只需致電或發送電子郵件給釀酒廠，老酒收購他們應該能夠告訴您何時打開您的瓶子的最佳時間。如果您無法與釀酒廠取得聯繫，則也可以通過在線來源獲得此信息。以下是有關如何陳釀葡萄酒的簡要概述：陽光 -使陳釀的葡萄酒遠離陽光。溫度 -葡萄酒陳釀的最佳溫度在華氏55至65度之間。
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